SIMPOSIO RISERVA • 14 vol
Dopo 15-20 giorni di fermentazione a temperatura controllata, 12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia, è pronto per essere servito nel nostro wine bar!
GIÒ • 15 vol
Il colore è intenso e presenta una spiccata quantità di sentori di frutta rossa matura. Esprime eleganza e decisione!
SCIAIA • 12,5 vol
Da una accurata selezione di uve Chardonnay vinificate con dedizione, nasce un vino dal colore giallo paglierino, in grado di offrire una netta sensazione di freschezza.
PECORA NERA • 13 vol
È un vino ottenuto da vecchie piante di Nero di Troia. Il seguito ad una vendemmia tardiva, il suo colore è rosso intenso, al gusto fruttato, con significative note tostate.
CLASSE 69 • 11,5 vol
Solo nelle annate migliori e solo con i migliori grappoli, viene prodotto questo spumante Millesimato. Negroamaro 100%, all’olfatto risulta delicato, con sentori di crosta di pane.
ENEO • 14,5 vol
50% Susumaniello e 50% Negroamaro: questa bottiglia di Cantine Risveglio regala la sensazione della perfetta armonia, una vera esperienza enoica.
SORSO DELLA MONACA • 12,5 vol
Ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia, il suo colore è come il corallo ed esprime intensi profumi fruttati e floreali.
BUCCIA NERA • 13,5 vol
Nei suoi riflessi violacei, troviamo tutte le caratteristiche tipiche del Negroamaro e del Susumaniello, che incontrano quelle della Malvasia nera di Brindisi.
CLASSE 69 rosè • 11,5 vol
Eleganza e raffinatezza ma con temperamento, è lo spumante rosé di Cantine Risveglio capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza.
SUSU’ • 13,5 vol
Leggera sapidità, spiccati sentori di frutta a bacca rossa e riflessi rubino: questo è ciò che regala il vitigno di Susumaniello.
Fì • 12 vol
È un vino bianco ottenuto da uve Fiano 100%, di colore giallo paglierino e dai profumi intensi, con importanti note fruttate.
72100 • 13,5 vol
Il suo vino è ottenuto da uve provenienti da vigneti centenari di Brindisi e ne testimoniano la storia vitivinicola della città e di Cantine Risveglio.
72100 selezione speciale • 13,5
Il suo vino è ottenuto da uve provenienti da vigneti centenari di Brindisi e ne testimoniano la storia vitivinicola della città e di Cantine Risveglio.
