SIMPOSIO RISERVA • 14 vol

Dopo 15-20 giorni di fermentazione a temperatura controllata, 12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia, è pronto per essere servito nel nostro wine bar!

GIÒ • 15 vol

Il colore è intenso e presenta una spiccata quantità di sentori di frutta rossa matura. Esprime eleganza e decisione!

SCIAIA • 12,5 vol

Da una accurata selezione di uve Chardonnay vinificate con dedizione, nasce un vino dal colore giallo paglierino, in grado di offrire una netta sensazione di freschezza.

PECORA NERA • 13 vol

È un vino ottenuto da vecchie piante di Nero di Troia. Il seguito ad una vendemmia tardiva, il suo colore è rosso intenso, al gusto fruttato, con significative note tostate.

CLASSE 69 • 11,5 vol

Solo nelle annate migliori e solo con i migliori grappoli, viene prodotto questo spumante Millesimato. Negroamaro 100%, all’olfatto risulta delicato, con sentori di crosta di pane.

ENEO • 14,5 vol

50% Susumaniello e 50% Negroamaro: questa bottiglia di Cantine Risveglio regala la sensazione della perfetta armonia, una vera esperienza enoica.

SORSO DELLA MONACA • 12,5 vol

Ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia, il suo colore è come il corallo ed esprime intensi profumi fruttati e floreali.

BUCCIA NERA • 13,5 vol

Nei suoi riflessi violacei, troviamo tutte le caratteristiche tipiche del Negroamaro e del Susumaniello, che incontrano quelle della Malvasia nera di Brindisi.

CLASSE 69 rosè • 11,5 vol

Eleganza e raffinatezza ma con temperamento, è lo spumante rosé di Cantine Risveglio capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza.

SUSU’ • 13,5 vol

Leggera sapidità, spiccati sentori di frutta a bacca rossa e riflessi rubino: questo è ciò che regala il vitigno di Susumaniello.

Fì • 12 vol

È un vino bianco ottenuto da uve Fiano 100%, di colore giallo paglierino e dai profumi intensi, con importanti note fruttate.

72100 • 13,5 vol

Il suo vino è ottenuto da uve provenienti da vigneti centenari di Brindisi e ne testimoniano la storia vitivinicola della città e di Cantine Risveglio.

72100 selezione speciale • 13,5

Il suo vino è ottenuto da uve provenienti da vigneti centenari di Brindisi e ne testimoniano la storia vitivinicola della città e di Cantine Risveglio.

Enea

Limpido e di colore giallo con riflessi dorati e lucenti. Il vino Enea al naso esprime sentori di miele, frutta esotica e fiori di acacia.Un vino delicato, imperdibile.

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72100 | Wine Tasting Experience

328 3867208 | Piazza Mercato, Brindisi